A melhor fonte de informação sobre CAFÉ para quem não entende nada de café

Aqui quem vos fala é uma tomadora de café. Classifico-me assim porque não entendo nadica de nada de café, só bebo {tipo vinho}. 🤣🤣🤣

Recentemente comprei um café especial numa feirinha daqui de Recife (PE) e percebi – empiricamente – que ele, de fato, tem um sabor especial, comparado aos extra-forte e tradicional que eu compro no mercado um pacote por R$ 8,00. 😅😅😅

Aprontando-me para escrever conteúdo para meu canal no YouTube {se não é inscrito ainda, favor se inscrever pra me ajudar a chegar nos 1.000 inscritos – é só clicar aqui, por favorzinhooo 🥰🥰🥰} me deparei com um vídeo – de um dos meus canais favoritos do YouTube: Nunca vi 1 cientista – sobre: CAFÉ. Que, inclusive, é um tema recorrente aqui no blog – para ler mais posts sobre café, clique aqui. ☕☕☕

Sem dúvida, um dos vídeos mais suscintos e esclarecedores que já assisti sobre café, em toda minha life. E venho recomendar para aqueles que assim como eu são tomadores de café. Continue lendo “A melhor fonte de informação sobre CAFÉ para quem não entende nada de café”

Seu TCC é sobre café?

O dia ontem foi beeemmm longo e não deu pra escrever o post de fim de mês que venho prometendo a mim mesma pra manter esta comunidade ativa aqui. =P

Por essa razão, lá vem eu falar de algo que gosto bastante e que tomei hoje pra me manter acordada: CAFÉ.

{Sim, café funciona comigo. Fico super alerta! hehehe}

Mas deixando de lado esse papo, se liga nestes livros que podem te ajudar na sua pesquisa sobre café ou mesmo pra alimentar a curiosidade dos amantes da bebida:

1) CAFÉ RURAL: noções da cultura

Nessa obra, diversos autores trazem temas técnicos, como origem até a seleção de áreas de plantio e condições climáticas apropriadas para os cafezais, controle químico, nutrição mineral e adubação, e curiosidades como a descoberta do efeito estimulante dos frutos do café e o registro mais antigo (no ano 575!) de seu consumo, como bebida.
É uma obra organizada por Henrique Duarte Vieira e publicada pela editora Interciência. Para ter acesso, pesquise na biblioteca que você frequenta ou adquira em alguma livraria. 😉

2) HISTÓRIA DO CAFÉ

Já essa obra traz a trajetória do café em terras internacionais e nacionais, aborda desde as origens como planta exótica até transformação no produto de consumo internacional como bebida.
É uma obra da autora Ana Luiza Martins, especialista em história do café, publicada pela Contexto. Para ter acesso, pesquise na biblioteca que você frequenta ou adquira em alguma livraria. 😉

 

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Para fontes científicas sobre o tema, veja este post:

Conheça 3 fontes científicas brasileiras sobre CAFÉ

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Fontes consultadas: Boletim FAPERJ, Amazon books.

Conheça 3 fontes científicas brasileiras sobre CAFÉ

cafe coffee
E aí, tudo bem? Navegando pelo IG em 24 de maio descobri que era o dia nacional do café. Gosto tantooo de um cafezinho… <3 {mesmo tomando pouco pq fico bem alerta com ele. #SimSouFracaPraCafé} fui logo fazer um pra comemorar o dia. hehehe

Naquele momento de degustação me perguntei: será que tem fonte de informação científica especializada em café aqui no Brasil? Numa pesquisa rápida achei logo três!

Se você é curioso ou conhece alguém que seja ou que esteja pesquisando sobre café se liga nessas fontes…  Continue lendo “Conheça 3 fontes científicas brasileiras sobre CAFÉ”